Sanne arbejder primært med rådgivning og retssager for kommuner og andre offentlige myndigheder.
Sanne interesserer sig for offentlig ret i bred forstand og særligt miljø- og naturbeskyttelse, biodiversitet, planret, naturressourcer i Danmark og Grønland, herunder kommerciel udnyttelse af grønlandsk is og vand samt genetiske ressourcer.
Sanne arbejder derudover også med generelle forvaltnings- og kommunalretlige spørgsmål.
Sanne har, udover sin uddannelse som jurist, en bachelor i statskundskab.
Sanne har tidligere arbejdet hos bl.a. Kammeradvokaten og Grønlands Selvstyre.
Sanne har skrevet tidsskriftartiklen Ejendomsretten til genetiske ressourcer.